1 抽樣方法
以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷售者的待銷產(chǎn)品中抽取。
隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表等方法產(chǎn)生。
每批次產(chǎn)品抽取樣品不少于200雙,其中不少于100雙作為檢驗(yàn)樣品,不少于100雙作為備用樣品。
2 檢驗(yàn)依據(jù)
表1一次性竹筷檢驗(yàn)項(xiàng)目
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序號
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檢驗(yàn)項(xiàng)目
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檢驗(yàn)方法
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1
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感官要求
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GB/T 19790.2-2005
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2
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大腸桿菌
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GB 4789.3-2016
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3
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沙門氏菌
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GB 4789.4-2016
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4
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志賀氏菌
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GB 4789.5-2012
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5
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金黃色葡萄球菌
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GB 4789.10-2016
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6
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溶血性鏈球菌
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GB 4789.11-2014
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7
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霉菌
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GB 4789.15-2016
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8
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含水率
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GB/T 19790.2-2005
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表2食品接觸用竹木材料及制品(筷子)檢驗(yàn)項(xiàng)目
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序號
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檢驗(yàn)項(xiàng)目
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檢驗(yàn)方法
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1
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感官要求
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GB 4806.12-2022
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2
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總遷移量
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GB 31604.8-2021
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3
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噻菌靈
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GB 4806.12-2022
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4
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鄰苯基苯酚
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GB 4806.12-2022
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5
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抑霉唑
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GB 4806.12-2022
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6
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聯(lián)苯
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GB 4806.12-2022
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執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。
凡是注日期的文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件,其最新版本適用于本細(xì)則。
3 判定規(guī)則
3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 19790.2-2005一次性筷子 第2部分:竹筷
GB 4806.12-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用竹木材料及制品
現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
3.2判定原則
經(jīng)檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,判定為被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格;檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格,判定為被抽查產(chǎn)品不合格。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),該項(xiàng)目不參與判定。